4 gangen menu

Offerte aanvragen

  • Couvertprijs €42,50 per persoon
  • Diner op uw (gewenste) locatie
  • Inclusief servies, materialen en afwas

4 gangen menu

Wilt u een 4 gangen menu op uw eigen locatie organiseren? René van den Broek Party catering is uw kok aan huis. We hebben al jaren catering ervaring in Den Haag en omstreken. Persoonlijke catering is een van onze belangrijkste speerpunten. Daarom passen wij onze gerechten altijd aan op uw persoonlijke wensen. De producten die wij gebruiken zijn dagvers en van topkwaliteit.

 

René van den Broek Party catering heeft drie bijzondere 4 gangen menu’s voor u samengesteld:

 

 

4 gangen menu 

Diner Menu 4A:

Voorgerecht:
Salade van Hollandse garnalen met quacamole crème en gemarineerde biet

 

Tussengerecht:
Gepocheerde oesters met komkommer tapenade

 

Hoofdgerecht:
Gebakken zalmfilet met dillesaus op snijbiet en gekookte krieltjes

 

Dessert
Meloenbavaroise met aardbeien gelei
Koffie met bonbons

 

4 gangen diner

Diner Menu 4B:

Voorgerecht:
Gerookte forel filet met witlof salade en basilicumdressing

 

Tussengerecht:
Risotto met truffel

 

Hoofdgerecht:
Maïskip filet met morilles saus, postelein cake en aardappelloempia

 

Dessert:
Mango parfait met rood fruit salade
Koffie met bonbons

 

 

4 gangen menu

Diner Menu 4C:

Voorgerecht:
Quenelle van eenden paté, rode port aspic en druiven salade
Tussengerecht:
Pompoensoep met gebakken coquille en pomodori pesto

 

Hoofdgerecht:
Kabeljauw filet met saffraan saus, courgettequiche gebakken aardappel

 

Dessert:
Chocolade panna cotta met vanille crème
Koffie met bonbons

 

 

4 gangen menu