Hollandsbuffet

Offerte aanvragen

  • Vanaf €21,50 per persoon
  • Minimaal 20 couverts
  • Inclusief materialen, servies en afwas
  • Op locatie bezorgd (en klaargezet)

Hollands Buffet

De Hollandse keuken is helemaal niet zo eenzijdig als veel mensen beweren. Onze keuken kent een grote variëteit aan gerechten met vis, vlees, aardappels en groeten. De typisch Hollandse pot is meestal zeer voedzaam. De Nederlandse keuken kent ook vele invloeden uit andere landen.

 

Zo mag in een klassiek Hollands buffet de Huzarensalade niet ontbreken. Over de oorsprong van dit gerecht zijn vele verhalen in omloop. Huzaren waren Hongaarse ruiters, die ten strijde trokken tegen de Turken. Als de Huzaren met een oorlog bezig waren, konden ze geen vuur maken. Daarom namen de huzaren vooraf bereid voedsel mee. Door dit voedsel te mengen ontstond een koude salade, die al snel ‘huzarensalade’ zou zijn genoemd.

 

Hollands buffet

De gerechten in het buffet

Een Hollands buffet past bij elke gelegenheid. René van den Broek Party Catering uit Den Haag heeft een Hollands Buffet samengestel met diverse klassieke Hollandse gerechten:

  • Scheveningse haringsalade
  • Huzarensalade
  • Gerookte zalm met dillesaus
  • Gerookte makreel salade
  • Tomaten salade
  • Gerookte ham met meloen
  • Kiprollade met selderijsalade
  • Gevulde eieren
  • Cocktail saus
  • Kruiden saus
  • Stokbrood
  • Boter
  • Kruidenboter

*aanpassing van het buffet is mogelijk

 

Hollands buffet

Buffet bestellen

Bij René van den Broek Party Catering uit Den Haag bestelt u buffetten vanaf 20 personen. U kunt hierbij kiezen uit een van onze samengestelde buffetten of u combineert hieruit gerechten. Ook kunnen wij specifieke gerechten van uw eigen wensenlijstje toevoegen. Het plaatsen, de borden en het bestek zijn bij de prijs inbegrepen. De afwas (van het meegeleverde servies) nemen wij voor onze rekening.

 

Hollands buffet